Ingrediente :
500 gr faina
un praf de sare
o lingurita praf de copt
4 linguri zahar
3 oua
500 ml lapte
3 plicuri zahar vanilat
3 linguri fulgi de cocos
esenta de vanilie sau lamaie
4 linguri de ulei
Se amesteca cu mixerul sau cu telul toate ingredientele si trebuie sa iasa un aluat de clatite un pic mai gros decat normal .
Se pune o tigaie de tefal sau "imitatie" la incins la un foc potrivit. Eu nu am avut tefal am avut imitatia si a iesit perfect. Fara sa se unga tigaia se toarna cam jumatate de polonic mare in tigaie .
Cum stim cand e gata ?
La inceput se vede deasupra consistenta aluatului lichid. Incet incep sa se faca gaurele in aluat, sau besicute sparte :)) cand toata suprafata clatitei e acoperita de gaurele se desprinde usor pe margini cu un cutit care se baga usor sub ea apoi si se intoarce. Se mai lasa putin si e gata. Procesul de copt clatituta e putin mai lung decat la una obisnuita. Se poate unge cu finetti sau pur si simplu se pudreaza cu zahar .
No comments:
Post a Comment