Saturday, August 22, 2009

Ciorba de fasole verde



O ciorbita delicioasa si foarte usor de facut mai ales cand te aprovizionezi cu fasolea verde din gradina mamei :) .

Ingrediente

- 500 gr fasole verde
- 2 cepe
- 5-6 catei de usturoi
- 1 legatura marar
- 1 cana iaurt
- 100 ml lapte
- 3-4 linguri faina
- sare, piper , vegeta


Se taie marunt ceapa , usturoiul si jumatate din marar si se pun la calit in oala .



Dupa 2-3 minute punem fasolea verde peste amestecam si umplem oala cu apa , se sareaza si se pipereaza putin.






Cand a fiert fasolea se potriveste gustul ciorbei si cu putina vegeta si se adauga iaurtul frecat cu faina si laptele , se amesteca in continuu pana se fierbe si faina pret de cateva minute .






La final oprim focul si adaugam si restul de marar . Pofta buna !




No comments:

Post a Comment